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酒店行业采购生态向20时代进阶锦江全球采购平台的数字化探索之路

发布日期:2021-08-16 02:16   来源:未知   阅读:

  台通过直播卖酒店客房引发不小轰动。在消费端,酒店业在营销、预订、支付、会员、评价等环节已高度数字化。与此同时,酒店产业端的数字化也加快了步伐,其中,采购环节的数字化一马当先,带领整个酒店业采购生态正奔向一个新的时代。

  酒店行业是最早一批实现消费数字化的领域之一,在线旅游平台的竞争激烈程度曾不亚于电商,很大程度上普及教育了市场。

  近几年,随着直播、短视频、小程序、智能机器人等互联网新业态新技术的不断出现,无论在广度还是深度上,酒店消费端的数字化程度进一步提升。

  与电商、餐饮行业一样,在酒店领域,数字化对消费端的全面渗透为产业数字化提供了基础与空间,基于庞大、准确、稳定的To C数据,以数字化打通To B业务(上游供应链)成为可能;政策层面,数字中国、产业数字化转型等战略的提出,也推动了整个酒店行业的数字升级。

  而彻底引爆这一概念的则是2020年的突发疫情,尤其对于酒店这样受疫情影响较大的领域,为实现降本增效,加快推动产业端的数字化转型已迫在眉睫。

  酒店领域的产业数字化最早的切入口即采购业务,可追溯至1688等B2B电商平台的出现,但这类电商采购只解决了供应商选择范围的问题,无论在整个采购生态的构建上,还是生态的全流程全周期数字化管理上,均存在短板甚至空白。

  上海锦江联采供应链有限公司(又称“锦江全球采购平台”或GPP),近几年在采购数字化管理方面进行了创新式的探索,成为酒店行业产业数字化转型的一个新标杆。

  锦江全球采购平台是锦江国际集团旗下重要的创新平台之一。体量较小的酒店以独立采购模式为主,而锦江国际在全球拥有上万家酒店,位居全球第二,亚洲第一,因此,锦江集团此前提出了“一中心三平台”的战略,其中全球采购平台就是三大平台之一。这一平台采用新的采购模式,筛选出2000多家优质供应商,为全球超过40多个品牌、14000多家酒店提供了全年全天候的优质、专业的供应链和数字化平台服务。

  从行业角度来看,这种采购模式搭建了一个包括供应商、平台、客户在内的全球采购生态。但这只是第一步,锦江全球采购平台涵盖了酒店用品、建材、家具、设计、施工、高手网报,工程、最快本港台同步码室开奖结,小商品、食品、洗涤、清洁、维修、办公用品等近千类产品的国际销售和服务,如果沿用传统的采购管理模式,两大转变的过程势必遇到极大挑战。

  因此,从一开始,锦江全球采购平台就引入了数字化管理,打破了与供应商之间的“数据孤岛”,初步实现了锦江全球采购平台内部各部门以及锦江全球采购平台与外部供应商之间的采购协同。但是随着客户越来越多,采购规模水涨船高,需求也越来越多元化,早期的系统难以适应。

  比如在功能方面,缺乏一些自定义设置,标准版无法满足一部分特殊需求,而有些环节却又缺乏标准的规范,无法进行统一管理;在技术方面,因一些新技术未引入,流程上存在数字化断点,同时,部分技术架构缺乏弹性,无法满足未来的业务发展需要,如更新迭代,将又是一笔投入。更为重要的是,无法适应其国际化发展需求。

  甄云科技在数字化采购领域深耕16年,为分布于全球的30+行业、600+大中型企业提供服务,拥有丰富的行业经验。并且在业内率先推出了SaaS产品和全新的服务模式,实现产品和服务的在线迭代升级及全天候响应。

  锦江全球采购平台因其独特的模式,本身也处于一个数字化探索期,需要一个能够共同创新的服务商;更重要的是,作为一家国际化企业,需要服务商既能够了解本土市场,又有着海外服务的经验。同时,希望所提供的产品和服务能够随着企业的战略而升级迭代。

  基于此,锦江全球采购平台选择携手甄云科技,双方进行了大量的前期梳理工作,制定出新的数字化采购管理蓝图,对整个SRM系统进行全面升级。

  首先,甄云科技将采购的整体功能迁移至公有云,结合公有云可持续迭代的特性,给出综合解决方案,既能满足锦江全球采购平台原有功能的可用性,又保证了无需过多的二次开发,可享受未来的在线迭代优势,使得锦江全球采购平台能够更多的将精力放在业务上。同时,将原有数据也整体迁移至公有云,解决了历史数据迁移难问题。

  对SRM基础配置、供应商管理、寻源、需求、协议等方面进行了全方位的Bug扫描和改造升级。比如在功能方面,增加了供应商管理模块中的“发现供应商”,一个小小的改动背后则是扩大了供应商库;在供应商生命周期管理中增加了自定义功能,满足多元的管理需求;对合同、报表等进行了统一规范,并通过丰富的模板库增加可配置下,兼具灵活与标准。技术方面,同样引入了包括电子签章在内的众多新技术,强化配置性,提高部署速度。

  更重要的一点是,甄云科技联手锦江全球采购平台打造的新平台不仅支持中文,还支持包括英语、日语在内的多语言交互,相较原系统,新的平台更加符合锦江全球采购平台的国际化战略。相比老平台,新平台的扩展性获得了极大提升,同时大大减小了后期的运维压力。锦江全球采购平台深谙采购业务的“全球本土化”特点,在全球-区域-国家三个层级都建立了高效的组织网络, 通过全球布局,属地化战略进军全球酒店市场,立志成为服务中国、欧洲、亚太区、美洲的全球酒店行业产业互联网的领军企业,而新的数字化采购管理平台势必将成为其重要支撑。

  随着国际宏观形势的变化,全球供应链都处于一个急剧的变化中,叠加消费数字化程度高的因素,要求包括酒店在内的所有行业都需要更加紧密的供应链协同,以及内部的协作,否则将被这波浪潮淹没。而采购数字化成为重塑供应链形态、强化供应链协同的最佳方式和路径。

  由此催生了一种新的采购生态。无论是联采模式,还是独立采购模式,都需要自己的采购生态圈,以实现降本增效,在竞争中保持优势。但在众多采购数字化服务商中,如何选择适合企业自身发展战略的合作伙伴至关重要。甄云科技与锦江全球采购平台的合作为行业提供了一个典范。

  基于此次合作,锦江全球采购平台建立起一个统一的、全流程全周期的闭环式数字化采购管理系统,不仅优化了流程,提升了采购的用户体验,同时在管理层面,实现了透明公开、可追溯,未来还将基于沉淀的有效数据,通过挖掘分析,对整个采购形成战略价值,从而更好的支撑锦江全球采购平台的企业战略落地。

  更大的价值还在于通过采购的数字化升级,优化了整个采购生态,如果说企业借助ERP等信息化手段建立起的采购生态是1.0版,那么锦江全球采购平台通过全流程全周期数字化方式构建的采购生态,则代表着行业的2.0时代。

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